11 August 2016

Verführt: Erdbeer-Quark-Torte (&Gewinner)

Erinnerst du dich noch an meinen Post zu den weltbesten Schoko-Cookies ?

Dort hatte ich die Überlegung angestrengt ob Rezepte von Bloggern funktionieren. Oftmals ist alles wahnsinnig toll fotografiert und appetitlich in Szene gesetzt.

Ich stand schon einige Mal in der Küche mit fragenden Blick, der zwischen meinem frisch zubereitetem Gericht und der Abbildung auf meinem Smartphone fragend hin und her ging.

Aber es gibt solche Rezepte.
Solche, die wunderhübsch präsentiert sind und trotzdem funktionieren. Und schmecken!

Nach den Schoko-Cookies habe ich wieder eines gefunden.

Rezept : Erdbeer-Quark-Torte

So eine tolle Torte.
Schaue sie dir an.

Wie hübsch sie mit Blumen dekoriert ist. Der Schokoladenguss ist glatt gestrichen, ebenso wie die Quarkfüllung am Rand und auch der Tortenboden hat eine gleichmäßige Höhe.

Sieht sie nicht traumhaft aus?

Erdbeer-Quark-Torte: Original Rezept von Gabriela
Foto & Erdbeer-Quark-Torte
von  G wie... Gabriela  

Allerdings ist sie nicht von mir.

Steht ja auch drauf. ;-)

Das ist die Erdbeer-Quark-Torte von Gabriela, die sie zum Muttertag im Mai gemacht hat.
Bei diesem und den anderen wunderschönen Fotos ihrer Torte war ich hin und weg und das Rezept hört sich köstlich an.

Diese Torte bloggte sie im Mai sogar gleich zweimal und für mich stand fest, dass ich ihr Rezept ausprobieren werde. Ich wollte auch so eine schöne Torte!

Und Erdbeeren gehen eh immer. ♥

Der Boden besteht aus 12 Schokoladenkeksen. Welche die leckersten sind, weißt du ja schon.
Genau -immer noch die weltbesten Choko-Cookies.

Mit der Rezeptmenge von Doreens "Double Chocolate Chips Cookies" habe ich den Boden für die Erdbeer-Quark-Torte gebacken und mich für die Quarkmasse an Gabrielas Rezept gehalten.

Erdbeer-Quark-Torte: Boden aus den weltbesten Schoko-Cookies

Na gut.
So ganz genau konnte ich mich nicht an ihr Rezept halten und deswegen ist leider meine Quarkmasse viel zu steif geworden.

Ich habe nämlich nur die Hälfte der angegebenen Menge Erdbeeren bekommen und daher die andere Hälfte mit Erdbeeren aus der Dose ersetzt.

Und die sind doch viel feuchter als frische Erdbeeren.
Also hatte ich Angst, dass mir alles auseinander fallen würde und habe extra Gelatine eingerührt...

Ähm ja.
Ich sag mal so: Am Ende war eine sehr stabile und schnittfeste Erdbeer-Quark-Torte. ;-)

Rezept: Erdbeer-Quark-Torte mit (zuviel) Gelantine

Statt Blumen habe ich übrigens Pistazien als Topping verwendet. Ist zwar nicht so hübsch, aber zumindest direkt essbar. ;-)

Für echte Foodfotos hatte ich, eine Stunde bevor die Gäste kommen, eh keine Zeit. Auch optisch reicht meine Torte lange nicht an die von Gabriela heran. Ich frage mich insbesondere wie man den Rand nur so glatt bekommt.

Ich muss das wohl noch mal üben: den Tortenring zu entfernen ohne dabei den Rand zu zerstören.

Erdbeer-Quark-Torte: Köstlich mit Schokoguss und Topping aus Pistazien

Mein Genuss-Fazit:

Die Kombination aus Erdbeeren und Schokolade trifft meinen Geschmack und ich finde sie lecker. Ebenso wie meine Gäste, die sie gerne ein zweites Stück genommen haben. Weswegen die Haltbarkeit natürlich nicht besonders lang ist. ;-)

Wegen der vielen Gelatine fand ich das Mundgefühl nicht so schön. Mein Fehler halt. Ich habe mir vorgenommen, in der nächsten Erbeersaison, das Rezept mal ganz genau zu befolgen.

Vielleicht habe ich bis dahin sogar die Sache mit dem Tortenring gelernt.

Rezept: Erdbeer-Quark-Torte mit Sahne und Mascarpone


Apropos Erdbeeren und Erdbeer-Basilikum-Smoothie und Verlosung.

Es gibt noch zwei Gewinnerinnen und das sind:

♥ Dani von Zimtkätzchen & Zuckerschnecke , dir gehört jetzt ein Smoothie-Glas!

♥ Jen von Bij Jen , du gewinnst den Shopping-Gutschein!

Herzlichen Glückwunsch ihr beiden. :-)
Bitte meldet euch per E-Mail bei mir, damit ihr eure Gewinne erhaltet.


Liebe Grüße
Naddel, die bei soviel Kuchen gerade Süßhunger leidet ...


02 August 2016

Bonjour le monde -Haustürdeko im August

Ok, für die Überschrift habe ich geschummelt.
Französisch habe ich ja nie gelernt, also habe ich einen Übersetzter verwendet. ;-)


Das Thema für die Haustürdekoration im August lautet

"Hallo Welt"


Die Deko soll ein wenig Urlaubsstimmung verbreiten und vielleicht etwas typisches aus deinem letzten Urlaubs- oder auch Lieblingsland beinhalten.

Wir waren zuletzt in Frankreich.
Demnach hatte ich mir vorgenommen, meine Haustürdeko französisch zu gestalten.

Haustür Dekoration Deko Shop Frankreich
In einem Dekogeschäft:
Tür als Deko und dekorierte Tür.

Wie sieht die Dekoration vor den Türen in Frankreich aus?

Clever wie ich bin, schaute ich also unsere letzten Urlaubsfotos durch, um mir Anregungen zu holen.
Allerdings musste ich feststellen, dass wir dieses Jahr viel weniger Bilder gemacht haben und irgendwie war so gar keine Haustür dabei.

"Macht ja nix", dachte ich mir, 
"ich habe ja noch knapp 1000 Bilder aus Frankreich von vor zwei Jahren."

Und tatsächlich habe ich Türfotos gefunden -obwohl wir beim letzten Mal so 'ne Macke hatten:
Wir waren nämlich total vernarrt in "Fensterbilder", vor allem die mit Fensterläden und haben davon zig viele Fotos geschossen.

Haustür Dekoration Barjac und Bagnol Frankreich
Balkontüren in
Barjac und Bagnol

Zurück zu den Türen. Inspiration habe ich dennoch nicht gefunden, da die meisten Türen ziemlich karg sind. Da stand vielleicht mal eine Palme vor der Tür oder es hing eine Hausnummer darüber.

Aber ansonsten stand da rein gar nichts.

Nix mit Deko.

Haustür Dekoration Goudargues Frankreich
Blaue Tür in Goudargues

Haustür Dekoration Aigueze Frankreich
Haustür in Aiguèze

Im Nachhinein überlege ich, ob ich nicht besser die Bilder aus Holland hätte durchsehen sollen.
Wenn ich mich recht erinnere ist dort nämlich viel mehr dekoriert. Allerdings kann ich mich auch täuschen, denn in meiner Erinnerung war nicht nur jede französische Tür dekoriert sie waren ausnahmslos alle blau. ....Die Collagen zeigen deutlich, dass ich mich da wohl geirrt habe. :-)

Wie auch immer -meine Haustür habe ich noch nicht dekoriert. Ich hoffe es ist OK für dich, dass ich heute stattdessen ein paar Türfotos aus Frankreich zeige.

Haustür Dekoration La Roque Frankreich
Verschiedene Holztüren in La Roque sur Cêze

Nicole und ich sind trotzdem diesen Monat wieder auf deine Haustürdeko gespannt und möchten sie ab sofort sehen. Wie immer kannst du dir was zu unserem Motto überlegen oder eine andere Deko zeigen.

Hast du schon Urlaub gehabt und bist verreist?
Vielleicht dekorierst du deine Haustür mit einer Wimpelkette in den Farben deine Urlaubslandes?

Oder hast du im Urlaub eventuell genauso viele Türen fotografiert wie ich?
Die würde ich dann gerne auch sehen. Wie wäre es also diesen Monat mit denen? :-)

Zum Schluß, bevor ich mich verabschiede, noch zwei kunstvoll bemalte Türen, die wir in dem Ort Bagnols sur Cêze entdeckt haben:

Haustür Dekoration Bagnol Frankreich
In Bagnol: So werden Häuser und Straßen verschönert

Haustür Dekoration Bagnol Frankreich
Kunstwerk in Bagnol:
Ein Gemälde auf einer Tür und Teile des Gebäude 

Woher stammt eigentlich unser Haustür-Logo? 

Die letzte Tür zeigt übrigens das Originalbild aus dem unser Haustür-Logo entstanden ist.
...und die Klinke ist nicht gemalt. ;-))

So, jetzt noch viel Spaß beim mitmachen!
VlG Naddel ♥


An InLinkz Link-up

P.S, Sorry, dass ich es diesen Monat nicht rechtzeitig geschafft habe.


P.P.S. Reminder an meine Verlosung *klick*