06 April 2017

2in1 Photoday: Weiße Hasen und süße Eier

Etwas verspätet und ohne viele Worte. Es ist Zeit für den:

2in1 Photoday


Ich habe jeden Tag Ostern.
Ich suche immer irgendwas.

Ausgangsbild 1: Fotoschooting mit Erdbeere und Schokoladeneiern im Osternest
Ausgangsbild 1: Fotoschooting mit Erdbeere und Schokoladeneiern im Osternest


Somebunny loves you

Ausgangsbild 2: Hölzerne Hasen. Fotografiert auf einem Brocante-Markt in Frankreich
Ausgangsbild 2: Hölzerne Hasen. Fotografiert auf einem Brocante-Markt in Frankreich



Hippiti, hoppiti...
...bald ist Ostern.

Das Ergebnis: Beide Fotos überblendet
Das Ergebnis: Beide Fotos überblendet


Dieses Mal habe ich auf das 2in1 Bild zwei Künstlerfilter angewandt.
  • Filter "Cartoon" :
Menü in Photoscape: Filter -->Künstlereffekte -->Cartoon
Menü in Photoscape: Filter -->Künstlereffekte -->Cartoon



  • Filter "Colored Pencil" :
Menü in Photoscape: Filter -->Künstlereffekte -->Colored Pencil
Menü in Photoscape: Filter -->Künstlereffekte -->Colored Pencil


Ich freue mich auf neue 2in1 Kunstwerke.

Herzliche Grüße
Naddel


~~~~~~~~~~~~~

2in1 Photoday


Jeden ersten Sonntag im Monat findest du bei mir den "2in1 Photoday".
Die Linkparty ist 2 Wochen lang geöffnet und du kannst während dieser Zeit so oft mitmachen wie du willst.

►Die vollständige Beschreibung und ein kurzes Tutorial wie du selbst solche Bilder erstellen kannst findest du hier:  PhotoScape Tutorial für den 2in1 Photoday.



05 April 2017

12 schnelle Mahlzeiten, die du auch bei Zeitnot zubereiten kannst (Teil 2)

Prolog, gefällig?

"Wer war Samstag eigentlich dran auf "Bärbel bloggt" zu schreiben?"
"Naaaddel!"
"Ooooooh. Was? Nein! Verdammt. Da muss ich heute aber ganz schön ran klotzen."

Nun sitze ich hier am PC, mit der zig'sten Tasse Kaffee und versuche auf die Schnelle einen Post aus dem Boden zu stampfen. Bereits den ganzen Tag zermatere ich mir das Hirn: "Was kann ich bloß der anspruchsvollen Bärbel-Leserschaft servieren?"

Das stöbern auf meiner Festplatte ist erfolglos und Entwürfe mit geeigneten Posts habe ich nicht parat. Der Blick in meine Ideensammlung auf Pinterest ist ernüchternd. Entweder habe ich die Ideen schon umgesetzt oder sie passen nicht in die Jahreszeit. Der häufigste Grund ist allerdings, dass sie zu zeitaufwendig sind.

Und Zeit habe ich doch nicht. Schnell muss es gehen.
Es ist wie es ist. Der März war einfach gerappelt voll und nun habe ich das Dilemma.

Wenn Plan A nicht funktioniert, keine Panik!
Das Alphabet hat noch 25 andere Buchstaben.

"Abnehmen tust'e doch auch noch?"
 Das ist die Lösung! So kommt es, dass ich das als mein heutiges Thema wähle. Essen geht schließlich immer.

Somit ist auch dieser Beitrag entstanden und ich zeige dir heute einen Ausschnitt meiner Mahlzeiten -quasi aus dem echten Diät-Leben in dem ich schon 12,5Kg abgenommen habe. Die meisten Gerichte kannst du innerhalb einer halben Stunde zubereiten, vorrausgesetzt du hast die Zutaten vorrätig. Ansonsten tausche sie ruhig nach deinem Gusto aus.

Das hier ist zweite Teil meiner Rezeptsammlung. Den Link zum ersten Teil findest du am Ende dieser Seite. 

12 schnelle Mahlzeiten,
die du auch bei Zeitnot zubereiten kannst (Teil 2)


Die Mahlzeiten haben als Gemeinsamkeit, dass ich sie fast alle auf die Schnelle zubereitet habe und oftmals mit dem, was mir der Kühlschrank grad so hergegeben hat.


7. Rezept: Feldsalat mit Roastbeef & Avocado

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 kleine halbe Avocado, ca 30g.
  • 1 handvoll Feldsalat, ca. 30-40g
  • 1/4 Salatgurke, ca. 60 -70g
  • 2 Frühlingszwiebeln, ca. 15g
  • Roastbeef (Aufschnitt), ca. 30g
  • Käse am Stück, z.B. Antje Pikantje, ca. 15g
  • Salz, Pfeffer (evtl. frische Petersilie) 
Feldsalat mit Roastbeef und Avocado Rezept-12 schnelle Mahlzeiten auch bei Zeitnot
Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 170 kcal / Kohlenhydrate: 7g / Fett: 11g / Eiweiß: 13g

Zubereitung:

  1. Feldsalat waschen und auf einem Teller verteilen. Gemüse klein schneiden und dazu geben. 
  2. Das Roastbeef zerteilen und kleine Röllchen drehen. 
  3. Alles mit Salz, Pfeffer würzen und nach Wunsch Petersilie dazu geben. 
  4. Den Käse in kleinen Zesten darüber streuen.


8. Rezept: Kichererbsen-Salat mit Gouda-Würfeln

Zutaten für 1 Portion:

  • gehackte Gemüsezwiebel, ca. 35g
  • 1 TL leckeres(!) Olivenöl
  • 1 TL weinwürziger Essig
  • 4 -5 Blätter Kopfsalat
  • 4-5 EL Kichererbsen (Naturell), ca. 100g
  • jungen Gouda, 20g
  • Salz, Pfeffer (evtl. frische Petersilie)
Kichererbsen-Salat mit Gouda-Würfeln  Rezept -12 schnelle Mahlzeiten auch bei Zeitnot
Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 200 kcal / Kohlenhydrate: 14g / Fett: 10g / Eiweiß: 10g

Zubereitung:

  1. Die gehackte Zwiebel mit Olivenöl und Essig verrühren. Dabei ruhig die Zwiebel pressen, damit etwas Zwiebelsaft austritt. 
  2. Den Salat waschen und klein rupfen, zusammen mit den Kichererbsen und der Zwiebelmischung verrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  3. Zum Schluss den Käse in kleine Würfel schneiden und darüber streuen. 
Schmeckt köstlich mit Petersilie.


9. Rezept: Regenbogen-Forellen-Filets mit buntem Pfeffer

Zutaten für 1 Portion:

  • 2 Regenbogen-Forellen-Filets, 125g (aus der Packung natur oder direkt mit buntem Pfeffer)
  • ggflls. bunter Pfeffer
  • 4 -5 Blätter Kopfsalat
  • 1/2 Salatgurke
  • Salz, Pfeffer, frische Kresse und Petersilie
Regenbogen-Forellen-Filets mit buntem Pfeffer Rezept -12 schnelle Mahlzeiten auch bei Zeitnot
Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 170 kcal / Kohlenhydrate: 4g / Fett: 6g / Eiweiß: 25g

Zubereitung:

  1. Die gekühlten Forellen-Filets aus der Packung nehmen und 15 -30 Minuten liegen lassen, damit sie Raumtemperatur annehmen. Naturbelassene Filets mit buntem Pfeffer würzen.
  2. In der Zwischenzeit den Salat und die Gurke auf einem Teller anrichten. 
  3. Alles mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.


10. Rezept: Omelett mit Camenbert und Bauchspeck

Zutaten für 1 Portion:

  • 4 kleine Eier
  • 2 EL Frischkäse, ca. 20g 
  • gewürfelter Bauchspeck, ca. 15g 
  • würziger Camenbert (z.B. Coq de France von Aldi), ca. 25g
  • 5 -8 Kirschtomaten, ca. 100g
  • Salz, Pfeffer (evtl. frische Petersilie) 
Omelett mit Camenbert und Bauchspeck Rezept -12 schnelle Mahlzeiten auch bei Zeitnot
Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 465kcal / Kohlenhydrate: 5g / Fett: 34g / Eiweiß: 34g

Zubereitung:

  1. Den Camenbert in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten halbieren. 
  2. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und währendessen die Eier mit dem Frischkäse ordentlich verquirlen. Die Ei-Käse-Mischung in die Pfanne geben und kurz anstocken lassen. 
  3. Tomaten und Camenbert auf dem Omelett verteilen, dann einen Deckel auf die Pfanne legen. Bei mittlerer Hitze ca. weitere 6 -10 Minuten garen.
  4. Auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Salz & Pfeffer, ggflls. Petersilie würzen.

Zum Ende der Garzeit ruhig den Herd 1 -2 Minuten eher ausschalten.


11. Rezept: Avocado mit Balsamico-Tomaten und Parmesan

Zutaten für 1 Portion:

  • 1 kleine halbe Avocado, ca 45g
  • 1 EL Pinienkerne, ca. 5g
  • 1 EL grob geriebener Parmesan, ca. 4g
  • 1 mittlere Tomate, ca. 60g
  • 1 EL klein gehackte Zwiebel, ca. 20g
  • 1/2 -1 kleine Zehe Knoblauch
  • 1 EL Balsamico Essig
  • frische Basilikum-Blätter
  • Salz, Pfeffer
Avocado mit Balsamico-Tomaten und Parmesan Rezept -12 schnelle Mahlzeiten auch bei Zeitnot
Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 155 kcal / Kohlenhydrate:10g / Fett: 11g / Eiweiß: 4g

Zubereitung:

  1. Tomaten klein würfeln, Knoblauch & ein paar Blätter Basilikum fein hacken. 
  2. Alles mit dem Balsamico verrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. 
  3. Die Avocado salzen und pfeffern und die Tomatenmischung in die Mulde füllen.
  4. Die Pinienkerne ohne Fett in einer beschichteten Pfanne ganz kurz rösten und zusammen mit dem Parmesan über die gefüllte Avocado streuen.

Mega lecker! Das Originalrezept habe ich bei den "NDR Ernährungs-Docs" gefunden: zu den Avocadohälften mit Tomaten-Füllung



12. Rezept: Heidevesper mit Ziegen-Frischkäse, Tomaten und Olivenöl

Zutaten für 1 Person:

  • 1 Scheibe Roggenvollkornbrot, ca. 28g
  • 1 EL Ziegenfrischkäse, ca. 15g
  • 1 Tomate, ca. 35g 
  • 1 -2 TL leckeres(!) Olivenöl
  • Salz, Peffer, frische Basilikum
Heidevesper mit Ziegen-Frischkäse, Tomaten und Olivenöl Rezept -12 schnelle Mahlzeiten auch bei Zeitnot
Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 145 kcal / Kohlenhydrate: 11g / Fett: 9g / Eiweiß: 2g

Zubereitung:

  1. Das Brot mit dem Ziegen-Frischkäse bestreichen und die Tomate in Scheiben darauf verteilen. 
  2. Alles salzen und pfeffern und dann das Olivenöl darüber träufeln.
  3. Zum Schluss mit Basilikum garnieren.

Tipp: Wer mag, der gibt noch ein bisschen fein gehackten Knoblauch darüber.



Das ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte!
Wobei das Olivenöl den Unterschied macht. Das ist ganz wichtig, wenn es nicht nur fettig schmecken soll: Mit wirklich leckerem Olivenöl schmeckt es nach einem Hauch von Italien.


Ich hoffe dir haben einige meiner Rezeptvorschläge gefallen und falls du "Bärbel bloggst" noch nicht kennst, dann freue ich wenn du dort mal vorbeischaust.

Hier geht's entlang zu:
12 schnelle Mahlzeiten, die du auch bei Zeitnot zubereiten kannst (Teil 1)

Übrigens:
Welchen Diät-Tipp ich täglich bei befolge, erfährst du dort ebenfalls. 


Herzliche Grüße
Naddel

P.S. Der 2in1 Photoday folgt asap ...!

06 März 2017

Lieblingsecken: in der Küche

Heute zeige ich meine Lieblingsecke in der Küche *kleine Premiere* und erzähle was ich so toll an ihr finde.

Nachdem Nicole und ich ein Jahr lang die Deko vor den Haustüren der Bloggerwelt gesammelt haben, ging es letzten Monat endlich hinein ins Haus wo wir neugierig nach jeder Menge Lieblingsecken im Haus fragen.

Quasi eine Art Zimmerschau 
...aber nicht etwa weil wir neugierig sind oder so oder was. ;-))

Wie auch immer, in den meisten Häusern stehen wir hinter der Haustür meist erstmal im Flur, weshalb Nicole im Februar jede Menge Lieblingsecken von dort gesammelt hat.  Für Inspiration also einfach mal schauen: Lieblingsecken: Im Flur

Und wo gelangt man dann von dort als nächstes hin?
Richtig, in vielen Fällen ist der Weg zur Küche der kürzeste. Denn wer will auch schon seine Einkäufen durch's ganze Haus schleppen?

Abgesehen vom Gästebad, kommt man also fast immer von der Haustür, durch den Flur auf direktem Weg in die Küche.

Vom Flur in die Küche

Im verliebten Zuhause ist es fast ähnlich.
"Ähm, weshalb fast?"
Naja...die Küche von meinem Broemmel und mir ist im Obergeschoss und daher nicht auf dem kürzestem Weg zu erreichen. Allerdings liegt meine Zweitküche wesentlich näher an der Haustür.
"Nochmal Ähm: Zweitküche? "
Jup. Ich hab da noch eine: Die Frau und der Trend mit der Zweitküche

So, ich beginne jetzt aber mit der Premiere. Premiere deshalb, weil ich glaube noch nie Fotos auf meinem Blog von meiner Küche gezeigt zu haben. Hier also der Blick vom Esszimmer aus.

Wohnen und Leben: Kueche einrichten im skandinavischen Stil - Scandi Style


Wir haben eine zum Teil freistehende Küche in L-Form.
Auf der rechten Seite des Raumes steht der Kühlschrank und dahinter eine unansehnliche Ecke, die noch auf die richtige Inspiration und Eingebung der Eigentümer(in) wartet. ;-) Dort ist demnach auch nicht meine Lieblingsecke zu finden.

Meine Lieblingsecke: In der Küche


Sie ist also gegenüber und da mag ich am liebsten die Ecke, die auf dem nächsten Bild zu sehen ist.
Ganz besonders mag ich sie, weil ich finde, dass unser Fliesenspiegel dort am besten zu sehen ist. Der besteht nämlich nicht aus Fliesen, was heutzutage immer seltener zu finden ist, sondern aus Laminatboden.

Wohnen und Leben wie ich es mag: Zur Einrichtung in meiner Kueche gehört dieses Laminat an der Wand
Das Klicklaminat in Weinfass-Optik
als Alternative zum Fliesenspiegel

Detail an der Wand: Deko-Schild aus Metall in meiner Kueche
Das Dekoschild ist ein Geschenk
von Claudia "Über den Dächern von"

Mein Broemmel und ich haben lange über eine Alternative zum herkömmlichen Fliesenspiegel nachgedacht. Unter unseren Ideen liebäugelten wir auch mit einer Plexiglas-Wand, auf der ein tolles Foto/Bild gedruckt ist. Dann kam mein Broemmel allerdings auf die grandiose Idee mit dem Laminat in Weinfass-Optik. Das Klicklaminat hatten wir während unserer Bauzeit entdeckt, uns aber nicht getraut einen ganzen Raum damit auszustatten.

Von der Idee das Laminat statt eines herkömmlichen Fliesenspiegels zu verwenden, war ich sofort begeistert. Bis heute bin ich damit sehr glücklich und finde die Rückwand nachwievor chic. Ich schaue sie immer wieder begeistert an und fotografiere liebend gerne mit dem Laminatspiegel als Hintergrund.

Zum Beispiel kann ich davor ganz toll meine Emoij Easter Eggs verdekorieren. Ist ja schließlich fast wieder Ostern. ;-)

Meine Emoji Ostereier machen sich doch gut in meiner Lieblingsecke :-)
DIY: Emoij Ostereier

Nun aber zu deiner Lieblingsecke in der Küche.
Wie sieht diese aus? Erzähle uns ein bisschen darüber. Was zum Beispiel macht sie zu deiner Lieblingsecke oder wie ist sie überhaupt entstanden?

Wir sind natürlich gespannt und voller Vorfreude auf alle Küchenbilder. ♥
LG Naddel

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Lieblingsecken: In der Küche 

Jeden ersten Montag im Monat beginnt die Aktion und Ihr könnt Eure Ecken dann bis Monatsende bei uns verlinken. Diesen Monat bei mir, im nächsten dann wieder bei Nicole.

Und wer unser Bild mitnehmen möchte, gerne, wir freuen uns. Du findest es bei mir in der Sidebar.





05 März 2017

2in1 Photoday: Eine Fahrradtour bei magischem Mondschein

Heute wird gezaubert!

Es ist wieder der erste Sonntag im Monat und Zeit für eine Runde:


2in1 Photoday


Ich bin begeistert was für fantastische Kombinationen beim 2in1 im Februar wieder dabei waren. Ob Zuhause oder im Urlaub, da werden Katzen, Vögel, Blumen oder Deckchen im Wald versteckt, an den Strand gelegt und Sprüche in den Himmel geschrieben.

Und ich liebe diese Kreativität.

Für mich beinhaltet jedes 2in1-Foto-Kunstwerk gleichzeitig einen kleinen Zauber und hat etwas Geheimnisvolles, das entdeckt werden will.

Apropos entdecken.
Ich bin ja so eine kleine Entdeckerin. Auf jeden Fall bin ich neugierig und reise wirklich gerne. Die unbekannte Ferne will von mir erforscht werden. Gelegentlich ruft sie nach mir. Mal lauter, mal leiser. Und manches Mal möchte ich loslaufen um einmal so weit zu gehen, wie ich sehen kann...

2in1 Photoday: Für die Fotomontage nehme ich dieses Bild vom Mond als Grundlage


Na gut, einverstanden.
Der Mond ist dann vielleicht doch ein klitzekleines bisschen zu weit weg. Oder gibt es eine Reise dorthin bereits irgendwo als Pauschalurlaub?

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?
(Goethe, oder!?)

Genau!
Wie wäre es also stattdessen mit einer Fahrradtour?
Einem Aufbruch in die unbekannte Nähe, der Entschleunigung Genüge tun und auf Entdeckungsreise gehen um nach der Langsamkeit zu suchen. Hach, das hört sich prima an und ist ruckzuck umgesetzt.

2in1 Photoday: Über mein Ausgang foto lege ich dieses Bild vom Fahrrad am See.


Soo und falls du nun eventuell wegen dem heutigen Posttitel vermutetst, ich würde hier eine "E.T."-mäßige Szene a la Fahrrad am Himmel, so vor dem Mond fliegend, etc. zusammenbasteln, dann liegst du falsch.

An einem Abend in Frankreich, letztes Jahr im Urlaub, beobachteten wir wie der Mond aufging. Ich habe keine Ahnung weshalb, wann oder wie oft das passiert, aber der Mond ging wirklich nah am Horizont auf. Und dabei zeigte er sich riesengroß am Himmel. Oder war es vielleicht gar eine optische Täuschung? Es wirkte als wäre der Mond so dicht an der Erde, dass er sie berühren könne. Ich war begeistert. Ein wunderschönes Schauspiel, welches ich zuvor noch nie gesehen hatte. 
Absolut faszinierend.

Allerdings habe ich kein Foto davon gemacht.Vielleicht auch besser so. Womöglich hätte es nur die Wahrheit gezeigt und am Ende ein Trugbild meiner geistigen Illusion offenbart.

Heute mache ich den Tag zur Nacht.
Weshalb?
Weil ich es kann.

Mit einem kleinen Kunstgriff ist es jedoch möglich diese oder andere Sinnestäuschung ganz leicht hervozubringen. Gewiefte 2in1-Künstler teilen sicherlich meine Begeisterung für die Fotomontage und wissen von deren Zauberkunst.

2in1 Photoday: Schon ist die Fotomontage fertig und beide Bilder miteinander verschmolzen


Anschließend habe ich den Zauberstab weiter geschwungen und in Photoscape über das Menü Objekte/Icons ein paar kleine Sterne und Lichtpunkte eingefügt, noch einen Filter mit Film-Effekt drauf gelegt, sowie eine Vignette an den Rand und...

Hokuspokus, aus Tag wird Nacht

...versetze ich uns in eine magische Nacht mit zauberhafter Stimmung unter'm Sternenhimmel.

2in1 Photoday: Noch ein wenig Bildbearbeitung und die Nachtszene mit dem riesengroßen Mond ist fertig


Fehlt nur noch der Picknickkorb. ;-)

Jetzt freue ich mich auf weitere Phantasiegebilde, Illusionen oder Trugbilder in einer neuen Runde 2in1.

Zauberhafte Grüße
Naddel


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2in1 Photoday


Jeden ersten Sonntag im Monat findest du bei mir den "2in1 Photoday".
Die Linkparty ist 2 Wochen lang geöffnet und du kannst während dieser Zeit so oft mitmachen wie du willst.

►Die vollständige Beschreibung und ein kurzes Tutorial wie du selbst solche Bilder erstellen kannst findest du hier: PhotoScape Tutorial für den 2in1 Photoday.


12 Februar 2017

Fast so gut wie ein Stück Apfelkuchen: Bircher Müsli (Rezept)

Weißt du schon was du morgen zum Frühstück essen möchtest?

Wie wäre es mal mit einem Bircher Müsli?


Zur Zeit dreht sich bei mir viel um's Essen, Sport und Abnehmen.
Ende September bin ich wieder mit einer Diät gestartet. Ich habe seitdem die Weihnachtszeit gut überstanden und bis heute bereits über 9kg abgenommen.

Damit bin ich sogar unterhalb meines Gewichtes von vor zwei Jahren. Damals hatte ich ein Jahr lang versucht wenigstens 1 Kilo pro Monat abzunehmen. Du findest meinen Abnehmerfolg (zur Übersicht) ebenfalls auf meinem Blog.

Leider hat sich zwischenzeitlich einiges wieder drauf geschlichen und schlußendlich fühlte ich mich nicht mehr wohl. Also Zeit für einen Neustart.

Und schon heute bin ich erfolgreicher als letztes Mal.
Was ich 2014 in zwölf Monaten mühselig abgenommen hatte, habe ich diesmal bereits in einem Vierteljahr geschafft. Aber dazu vielleicht ein anderes Mal. Heute erzähle ich dir nämlich nichts über Diät, sondern möchte mein Frühstücksrezept teilen.

Es wird Zeit wieder bewährtes auf den Tisch zu stellen: Bircher Müsli. Lecker. Gesund. Einfach vorzubereiten.

Bircher Müsli, was es kann und was nicht:

Zum einen kannst du es natürlich auch dann essen, wenn du überhaupt nicht abnehmen willst.
Es kann nämlich nicht zaubern oder gar die Kilos über Nacht verschwinden lassen. Was es dagegen kann ist, gut zu schmecken. ;-)

Ok, ok! -Ich weiß, so ein Bircher Müsli Rezept ist jetzt kein neuer Hut.
Ich kannte es ja auch vorher schon und hab's immer gern gegessen. Keine Ahnung weshalb es dann irgendwann aus meiner Küche verschwunden ist. Daher würde ich mal sagen, dass ich es quasi neu wiederentdeckt habe.

Und ich liebe es!
Vielleicht hast du sogar dein eigenes, persönliches Lieblingsrezept? Wenn nicht, dann empfehle ich dir unbedingt mal diese Variante auszuprobieren.

Übrigens, die Inspiration für das Bircher Müsli auf meinem Frühstückstisch, bekam ich durch das Video "Gesunde Frühstücksideen mit Sophia Thiel -Leichter abnehmen". Darin werden drei leckere Rezepte (die sogar zum Mitnehmen zur Arbeit oder Schule geeignet sind) vorgestellt.

Daran ist mein Rezept angelehnt und ich bereite es mir wirklich gerne zu um es mit ins Büro zu nehmen. Es schmeckt mir nicht nur super, sondern kommt gleich mit ein paar tollen Punkten daher:

4 Dinge, weshalb ich das Bircher Müsli klasse finde:

  • Fettarm: Ich verwende Magerquark, womit mein Rezept fettärmer ist, als die im Video vorgestellte Variante.
  • Eiweiß: Für alle Low Carb / High Protein -Esser, hier steckt ordentlich Eiweiß drin!
  • Gesund: Haferflocken, Obst und ein paar Mandeln versorgen dich mit gesunden Fettsäuren und Ballaststoffen.
  • Und meiner letzter Punkt: Läääckaaar! 

Bircher Müsli: Die Diät fördert meine gesunde Ernährung, die trotzdem schmeckt!


Extra erwähnen möchte ich den gesunden Apfel der hinein geschnippelt wird.
Vor einiger Zeit berichtete Rosi bereits über den "Apfel als gesunden Schlankmacher". Das Müsli habe ich mittlerweile in verschiedenen Variationen ausprobiert: 
Mit Apfelmus, mit Chia-Samen anstelle Leinsamen oder mit Backkakao für Schokoholiker. Doch am besten schmeckt es mir mit Apfelstückchen darin!

Soo...Womit ich endlich bei den Zutaten angelangt bin:

Das Rezept: Bircher Müsli

Zutaten für 2 Portionen:

  • 100g Apfel (kleine bis mittlere Größe)
  • 400g Magerquark
  • 50g kernige Haferflocken
  • 20g geschrotete Leinsamen
  • 10g gemahlene Mandeln
  • 15g Ahornsirup 
  • Zimt nach Geschmack
  • 50g Himbeeren
  • 50g Blaubeeren
  • ggfls. etwas Wasser

Zubereitung:

  1. Apfel klein schneiden oder reiben.
  2. Jeweils einen kleinen Teil der Himbeeren & Blaubeeren beiseite stellen. Die kommen später als Topping drauf.
  3. Alle Zutaten miteinander verrühren und falls es dir zu fest sein sollte ein Schuß Wasser dazu fügen.
  4. Damit die Haferflocken quellen können, etwa 30 Minuten stehen lassen. 
  5. Die Portionen in zwei Schälchen aufteilen und die restlichen Beeren darauf verteilen. 

Und danach kannst du selbst auslöffeln, was du angerichtet hast. ;-)

Nährwerte pro Portion, ca.: 

  • Kalorien: 389 kcal 
  • Kohlenhydrate: 43,2g
  • Fett: 9,8g
  • Eiweiß: 27,2g
Das sind meine Lieblingszutaten. Du kannst das Bicher Müsli Rezept so varieren, wie es dir gefällt
Kleiner Tipp: Ich mag zusätzlich noch sehr gerne das Mark einer halben Vanilleschote darin.
Meistens bereite ich mir das Frühstück am Vorabend zu und lasse es über Nacht quellen. 
Falls es mir morgens zu fest sein sollte, rühre ich etwas Wasser ein. Allerdings mag ich es gerne etwas fester ...schmeckt mir dann nämlich fast so gut wie ein Stück Apfelkuchen. ♥

Ich hoffe ich habe dir Appetit gemacht und vielleicht probierst du es selbst (wieder) aus?

LG Naddel

05 Februar 2017

Von der Haustürdeko zur Lieblingsecke

Kleiner Sneak zu: Lieblingsecken

Zwei Posts an einem Tag?
Nun, das ist eine absolute Ausnahme und ich wundere mich ein wenig selbst über mich, dass ich das zulasse :-P

Doch so passt es mir gerade "am besten" (sagen "am besten" eigentlich nur Münsterländer?) und falls es dir besser passt, dann lies diesen Post gerne erst Morgen.

Morgen nämlich, möchten Nicole von Niwibo und ich ein paar Lieblingsecken sehen. Wie genau und welche Ecke zuerst, erfährst du dann auf Frau Niwibos Blog.

Psst. Ich gebe mal einen dezenten Hinweis.
Bei mir ist dieser Ort nicht weit von der Haustür entfernt. ;-)

Von der Haustürdeko zur Lieblingsecke

Haustürdeko

Und damit zeige ich vorerst ein letztes Mal meine Haustürdeko für den Januar und bestimmt bleibt sie bis März bei mir stehen.

Am liebsten...
 -ist "am liebsten" eigentlich auch so 'ne münsterländische Sprachverwirrung?-

?

...Also sehr gerne habe ich ja Blumen vor der Tür. Ausserdem bin ich meinem geliebten Stuhl treu geblieben, sowie meinem selbstgemachten Stern aus Ästen, den ich ebenfalls noch behalte.

Die Haustürdeko: Mit meinem geliebten Stuhl, einem Stern aus Ästen und schönen Blumen

Gesundheit! -Orientalisches Nieswurz

Mein kleine Neuheit ist diese hochgewachsene Helleborus.
Ich habe sie im Gartencenter entdeckt und wusste sofort: die gehört zu mir.♥

Auf dem Schildchen steht Helleborus orientalis und Wikipedia erklärt mir gleich im ersten Satz, dass diese Lenzrose auch Frühlings-Christrose genannt wird.

Helleborus orientalis: Diese Lenzrose wird auch Frühlings-Christrose genannt


Mir gefällt meine Entdeckung jedenfalls sehr und gerne teile ich meine Sonntagsfreuden und neuerdings mein -Glück mit dir.


Winke winke und bis denne
Naddel

2in1 Photoday: So kommt die Selliner Seebrücke an die Kreidefelsen

Es ist wieder der erste Sonntag im Monat und damit Zeit für eine neue Runde:

2in1 Photoday

Heute habe ich aus meinen Archiv zwei alte Bilder hervor gekramt. Auf den Bildern ist die Selliner Seebrücke zu sehen, sowie ein Blick über das Meer bis hin zu den Kreidefelsen auf der gegenüberliegenden Seite.

Bereits beim ersten Besuch auf Rügen, haben mein Broemmel und ich uns ein bisschen in die Insel verliebt und verbrachten einige Male unseren Urlaub dort.

Die Fotos haben wir damals noch mit einer reinen Digi-Kamera von Aldi geschossen. Den Qualitätsunterschied finde ich aus meiner heutigen Sicht enorm.

2in1 Photoday - Ausgangsbild 1: Die Selliner Seebrücke



2in1 Photoday - Ausgangsbild 2: Rügener Kreidefelsen

Die Bilder haben einen Farbstich und vor allem auf der rechten Seite eine Vignette.

Insbesondere solche "unschönen" Bilder zu bearbeiten finde ich sehr spannend. Also habe ich diese zwei Bilder genommen und durch Photoscape gejagt. Vor allem der Button "Auto Level" kann sehr gut zaubern. Einfach mal ausprobieren!

2in1 Photoday - Vorher Nachher Foto : Die Selliner Brücke verschoben zu den Kreidefelsen


Abschließend habe ich noch zwei Filter ausprobiert und konnte mich nicht entscheiden welcher mir besser gefällt. Deswegen zeige ich hier beide Bilder:


2in1 Photoday - Antikes Foto durch Filter: Selliner Brücke bei den Kreidefelsen


2in1 Photoday - Antikes Foto durch Filter: Selliner Brücke bei den Kreidefelsen


Einen wunderschönen Sonntagnachmittag.
LG Naddel


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2in1 Photoday


Jeden ersten Sonntag im Monat findest du bei mir den "2in1 Photoday".
Die Linkparty ist 2 Wochen lang geöffnet und du kannst während dieser Zeit so oft mitmachen wie du willst.

►Die vollständige Beschreibung und ein kurzes Tutorial wie du selbst solche Bilder erstellen kannst findest du hier: PhotoScape Tutorial für den 2in1 Photoday.


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